sono Clara appassionata di tante cose e profondamente innamorata del
cibo, della cucina e del vino...
Questo spazio nasce dal desiderio di condividere la mia passione per
l’enogastronomia, vorrei creare “un posticino” dove scrivere le
ricette, raccontare
qualche bicchiere di vino, parlare dei ristoranti e dei posti dove si
possono gustare o comprare cose buone….
Il mio intento non è quello di insegnare qualcosa a qualcuno, non sono un cuoco, ma come mi ha definito qualcuno "una buona forchetta" e adoro cucinare...
Per quanto riguarda l'opinione espressa sui vini ci tengo a dire che è la mia personale opinione, non sono pagata da nessuno per parlare bene o male di un vino, di un ristorante o di qualunque prodotto. Il vino è una materia "viva" e il suo contenuto può cambiare da bottiglia a bottiglia anche se apparentemente sono identiche. Inoltre il giudizio su una singola bottiglia di una singola annata non deve essere confuso con il giudizio complessivo della cantina che l'ha prodotto.
Per quanto riguarda l'opinione espressa sui vini ci tengo a dire che è la mia personale opinione, non sono pagata da nessuno per parlare bene o male di un vino, di un ristorante o di qualunque prodotto. Il vino è una materia "viva" e il suo contenuto può cambiare da bottiglia a bottiglia anche se apparentemente sono identiche. Inoltre il giudizio su una singola bottiglia di una singola annata non deve essere confuso con il giudizio complessivo della cantina che l'ha prodotto.
Grazie per essere passati di qui, vi auguro tante cose buone!!!
Clara
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