Le Cose Buone Di Clara

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lunedì 11 giugno 2012

Pubblicato da Clara alle 3:22 PM

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DOLCI

Biscotti al burro di arachidi
Torta alle mele light
Cheese cake mascarpone e fragole
Ciambelline al cocco e cioccolato
Far Breton
Cantucci
Carrot Cake
Muffin integrali con mela e cannela "light"
Bavarese ananas e cocco
Budino al cioccolato, mandorle e caffè
Torta di pane, mele e mandole
Quattro quarti alle pere
Brownies al cacao e nocciole
Muffin con carote e mandorle
Muffin ai mirtilli
Biscotti ai cerali senza zucchero
Biscotti ai cornflakes
Creme spalmabili
Muffin al cacao con gocce di cioccolato bianco
Torta di girelle con mele e pistacchi
Cake di farro al limone e semi di papavero
Cake alle carote, nocciole e cacao
Clafoutis alle ciliegie
Dolcetti al cocco
Budino al miele e vaniglia
Cheese cake alle fragole
Torta alle mele, amaretti e cacao
Panna cotta con caramello all'arancia
I baci di dama
Biscottini natalizi
La pasta frolla
Zabaione con le mele gratinato al forno
Bavarese allo yogurt e cioccolato bianco
Pane alle banane
Cioccolata calda con panna

ANTIPASTI

insalata con papaia, pompelmo e caprino
Quiche ai carciofi e formaggio Bra
Muffin al farro con zucca e speck
Clafoutis con zucchine, pomodorini e toma
Gazpacho
Tzatziki
Polpettine di pollo e cous cous con salsa allo yogurt
Uova mimosa
Cannoli alla ricotta salati
Flan di spinaci con crema al taleggio

PRIMI PIATTI

Risotto alla birra
Vellutata di cavolo viola
Vellutata di finocchi con salmone affumicato
Mezze maniche con mandorle e pomodori secchi al profumo di menta
Lasagne rucola, caprino e noci
Risotto alle castagne con ristretto al freisa d'Asti
Gnocchi alla zucca con gorgonzola e rucola
Tagliolini con limone, crudo e zafferano
Lasagne al pesto
Lasagne al radicchio e taleggio
Risotto zucca mela e gorgonzola
La ribollita
Linguine alle vongole
Crema di zucca
Crema di porri e patate

SECONDI PIATTI

Bocconcini di salmone al crudo con crema di pomodori e arnace
Salmone con crema di cime di rapa
Sofficini
Rolatine di pollo con prosciutto crudo e salvia
Brasato al nebbiolo
Scaloppine alle nocciole
Lonza di maiale al latte al profumo di cannella
Pollo al profumo di limone e lavanda

ALTRE RICETTE

Pane integrale di farro al burro di arachidi
Ricette per bambini...e non
Composta di pere e vaniglia senza zucchero
Pancakes
Crepes
Cioccolato solubile per latte, senza zucchero
Panini per hamburger
Muesli al cocco e lamponi
Composta di arance e cannella senza zucchero
Pane al latte
Irish stew
la ratatuia
Tagliatelle all'uovo
La besciamella
Il pesto
L'uovo di pasqua
La Pizza

VINI e CANTINE

Vallée d'Aoste Chardonnay - Anselmet
Barone Pizzini - Contadi Castaldi
Tenute Fontanafredda - Serralunga d'Alba
La Poja - Allegrini
Cantina Borgogno - Barolo
Camilin - Bossotti
Relais bianc - Bava
Chiaramonte - Firriato

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